平遥县位于山西省中部，四周与介休、祁县、文水、汾阳、沁源等县市接壤。是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。平遥古城拥有2700多年的历史，是国家历史文化名城，世界文化遗产。
推光漆器是一种工艺性质的高级大漆器具，山西平遥地方传统手工技艺之一，以手掌推出光泽而得名。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，环保无毒抗虫蛀，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。
2006年5月20日，该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
平遥推光漆器髹饰技艺是平遥传统工艺中的瑰宝。摄制组用镜头纪录了平遥推光漆器髹饰技艺的发展历程。春秋战国时期漆器在平遥便有了最早的雏形，唐代开元年间推光漆工艺基本形成地方特色，在晋商鼎盛的清代，平遥推光漆器有了较大的发展。
平遥牛肉是山西平遥县一种风味独特的地方肉食产品，以其独特的色、香、味而享誉全国。其色红润鲜亮、其质细软绵嫩、其味清香醇厚、其效扶胃健脾。是中华肉食品长廊中一枝独秀的珍品佳肴。
平遥牛肉具有很高的食用价值、文化价值和社会价值。既是实惠可口的宴席美食，又在整个“相、屠、腌、卤、修”的工艺流程中，折射着人民的生活习俗和质朴性格，并包涵诸多晋商敬业精神和诚信传统的文化元素，如今已是县域经济的主导产业。
中央电视台老故事频道《非遗中国行》摄制组一行走进山西平遥，拍摄了国家级非物质文化遗产项目：“平遥推光漆器髹饰技艺”和“平遥牛肉传统加工技艺”。
